为强化校园周边食品安全监管工作，进一步增强学校食堂及周边餐饮单位经营者的主体意识和法律意识，保障广大师生用餐安全，预防校园及周边食品安全事故的发生，八达岭镇食药所根据区局部署工作要求，开展秋季学校及校园周边食品安全专项检查。

此次专项重点检查了：学校食堂及周边食品经营单位的资质，是否存在超范围经营情况；从业人员健康体检情况、原材料进货查验情况、食品库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况、餐具消毒和保洁设施运转情况以及分餐间、备餐间设置和各项操作要求落实情况；是否定期开展自查；对重点品种食品进行快速检测，尤其是学生喜欢购买的零食类食品。此次专项检查共出动了检查人员20人次，检查了食品经营单位5户次，未发现问题。

通过此次专项检查，进一步规范了学校食堂及校园周边食品经营单位的经营秩序，强化了食品经营者的安全责任意识，保障了辖区内师生的饮食安全。

八达岭镇食药所 郭薇

2018年09月07日